L'agar-agar,......mais qu'est-ce donc?????

....c'est sur avec ce nom à coucher dehors!!!
Mais si, vous en avez surement entendu parler....

J'ai découvert ce gélifiant naturel en parcourant les sites végé et j'ai tout de suite voulu tester!
Moi, pas très adepte de toute cette déferlante "bio", ai pris mes jambes a mon cou et suis rentrée timidement dans un magasin bio et franchement.....j'y retournerai très vite!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

L'agar-agar, qui est obtenue a partir d'une algue, remplace la gélatine (qui rappelons-le est d'origine animale).
Je l'ai acheté en poudre, par sachet de 2g, ce qui est beaucoup plus facile pour doser.

Premier dessert et première réussite: les Coco Snow par Veganpower

Deuxième essai       (en cours)             : les crèmes brûlées sans oeufs

On obtient très facilement des mousses, des crèmes........ca méritait bien une rubrique ca!!!!!!!
A bientôt