Lundi 12 janvier 2009
Premier essai très concluant pour cette glace au Spéculoos.....MMmmm cette bonne odeur de cannelle!
Cette glace a été réalisée sans oeufs et sans sorbetière, elle n'est pas très compliquée a faire mais c'est vrai, il faut avoir un peu de temps devant soi.....
Il vous faut:
-1 boîte de 400g de lait concentré non sucré très froide (j'ai utilisé la marque "Gloria")
-80g de sucre fin
-7 Spéculoos
Le nombre de Spéculoos peu paraitre ridicule (j'ai aussi pensé ca au début) mais c'est amplement suffisant, le gout étant bien prononcé, mais rien de vous empêche d'en mettre plus....
Mixez les spéculoos.
Rajoutez le sucre puis le lait concentré puis remixez quelques secondes.
Mettre la préparation au congélateur.
Une heure plus tard, sortez la préparation du congèl et mélanger-la a l'aide d'une fourchette.
Remettre au congèl.
Une heure plus tard, idem.
Recongeler.
Une heure plus trad, encore une fois.
Remettre au congèl.
......ca y est c'est bon.........
En haut, la glace
aux marrons, en dessous celle au Spéculoos.
Sortez votre glace du congélateur environ 1/4 heure avant de servir.
Glace aux marrons:
-1 boîte de 400g de lait concentré non sucré
-1 boîte de purée de marrons
-2 CàS de sucre
Même procédé que l'autre glace..............................
Par contre cette glace est a sortir une bonne demi-heure avant de servir
Prochain essai: glace pomme/cannelle et ses éclats de crumble....................................
Cette glace a été réalisée sans oeufs et sans sorbetière, elle n'est pas très compliquée a faire mais c'est vrai, il faut avoir un peu de temps devant soi.....
Il vous faut:
-1 boîte de 400g de lait concentré non sucré très froide (j'ai utilisé la marque "Gloria")
-80g de sucre fin
-7 Spéculoos
Le nombre de Spéculoos peu paraitre ridicule (j'ai aussi pensé ca au début) mais c'est amplement suffisant, le gout étant bien prononcé, mais rien de vous empêche d'en mettre plus....
Mixez les spéculoos.
Rajoutez le sucre puis le lait concentré puis remixez quelques secondes.
Mettre la préparation au congélateur.
Une heure plus tard, sortez la préparation du congèl et mélanger-la a l'aide d'une fourchette.
Remettre au congèl.
Une heure plus tard, idem.
Recongeler.
Une heure plus trad, encore une fois.
Remettre au congèl.
......ca y est c'est bon.........
En haut, la glace
aux marrons, en dessous celle au Spéculoos.Sortez votre glace du congélateur environ 1/4 heure avant de servir.
Glace aux marrons:
-1 boîte de 400g de lait concentré non sucré
-1 boîte de purée de marrons
-2 CàS de sucre
Même procédé que l'autre glace..............................
Par contre cette glace est a sortir une bonne demi-heure avant de servir
Prochain essai: glace pomme/cannelle et ses éclats de crumble....................................
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